Tamme Kastanje, Castanea sativa Het poffen van tamme kastanjes in het vuur is voor velen een jeugdherinnering, maar raakt tegenwoordig, door de aanleg van open haarden, weer in de mode. Maar ondanks dat de Tamme Kastanje hier zelfs in de natuur, zij het verwilderd, voorkomt, zijn de te koop aangeboden kastanjes niet van eigen bodem. De zomers zijn hier te koud voor de vruchten om volledig te rijpen en de meeste eetbare kastanjes zijn dan ook afkomstig uit het zuiden van Frankrijk en Italië. Kastanjehout lijkt veel op eikenhout, maar mist de zilverige nerf. Evenals eikenhout wordt het gebruikt voor lambriseringen en balken.